Isomaksaruoho

Isomaksaruoho on kallioilla kasvava villiyrtti. Sen lehdet ovat meheviä ja sellaisenaan syötäviä. Sitä voi kerätä keväästä elokuulle asti. Isomaksaruoho on todella hyvää salaattiainesta. Itse olen laittanut juuri salaattiin ja smoothieen.  Säilyy hyvin jääkaapissa. Älä kuitenkaan kerää kaikkia samalta paikalta vaan jätä osa apolloperhosen toukan ravinnoksi. 

Kuva lainattu netistä.