24.11.2012

Mamas Kitchen, Bangsaenissa

Mamas Kitchen, paikallinen ravintola on asuinalueemme portin vieressä. Lounasaikaan siellä syövät thaimaalaiset työläiset ja skandinaaviset, lähialueen asukkaat ja lomailijat. Ruoka on halpaa ja maukasta, oluttakin saa. Täältä saat myös noutaa annoksia kotiin. Paikka on hyvin askeettinen muivisine tuoleineen ja kerniliinoineen sekä kivisine pöytineen ja penkkeineen. Toisinaan joudut jopa odottamaan vapaata pöytää niin suosittu on tämä Mamasin paikka. 


 Mama itse tekee kaikki ruuat kuutena päivänä viikossa. Apuna hänellä on pari tyttöä tarjoilussa.
 Kuppi tulista chilimaustetta tulee melkein joka annoksen kanssa. Itse en pysty sitä käyttämään, suu palaa heti. Myös riisi kuuluu lähes joka annokseen. Siihen tuo chili sopisi  mainiosti.
 Ruokalista on thaiksi ja jopa englanniksi. Pari vuotta sitten ei Mamasilla ollut edes ruokalistoja vaan tilattiin joko kanaa tai possua, saatiin sitten joku annos eteen.

 Pork sweet and sour-annos riisillä on lempparini. Sopivan mausteista ja makeaa possua vihanneksilla.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti